Пахта (маслянка)

Пахта - молочний продукт низької жирності, отриманий в результаті виробництва вершкового масла і є побічним у технологічному процесі.

Пахта (маслянка) багата на біологічно активні компоненти, при цьому має низьку калорійність внаслідок незначної жирності. Суха пахта широко застосовується в кулінарії та харчовій промисловості.

На основі пахти виготовляють:

• пастеризований сир, м'який сир;
• кисломолочні напої;
• дієтичний сир.

Пахта містить незначний обсяг жиру, що допомагає засвоювати жиророзчинні вітаміни.

До складу молочної пахти входять:

• вітаміни K, А, Е, С, Н;
• магній;
• залізо;
• лактоза.
• калій;
• фосфоліпіди;
• білок;
• лецитин;
• вітаміни групи B;

Зберігання

В прохолодному, сухому місці при температурі нижче 25°C та відносній вологості менше 65%. Термін придатності КМБ - 24 місяці при зберіганні в оригінальній упаковці.

Упаковка

Чотиришаровий паперовий пакет із внутрішнім поліетиленовим пакетом, нетто 25 кг.