Сухе цільне молоко

Сухе молоко - це розчинний порошок, що отримується висушуванням нормалізованого пастеризованого коров'ячого молока. Сухе молоко можна розвести водою та вживати як звичайне свіже молоко. Має широке застосування у кулінарії. Входить до складу багатьох видів дитячих молочних сумішей.

Використання сухого молока зумовлено більш тривалим терміном зберігання даного продукту порівняно із звичайним молоком.

Сфера застосування сухого молока

• молочна промисловість - для створення молока і молочних продуктів (йогурту, сирних продуктів, сиру, сметани, дитячого харчування і т. д.)
• кондитерська промисловість - при виготовленні цукерок і начинок для них, а також для солодкої і здобної випічки
• виробництво кормів для сільськогосподарських тварин, а саме замінників цільного молока для поросят, курчат і телят
• м'ясна промисловість - сухе молоко застосовують при виробництві напівфабрикатів, сосисок і ковбас

Сухе цільне молоко містить понад сто різних компонентів: протеїни, жири, вітаміни, мінерали, амінокислоти, мікроелементи, ферменти.

Зберігання

В прохолодному, сухому місці при температурі нижче 25°C та відносній вологості менше 65%. Термін придатності КМБ - 24 місяці при зберіганні в оригінальній упаковці.

Упаковка

Чотиришаровий паперовий пакет із внутрішнім поліетиленовим пакетом, нетто 25 кг.