Альбумін

Альбумін виробляють з молочної знежиреної сироватки, що отримується при виробництві сирів і сиру.

Застосування альбуміну

• у ковбасному виробництві,
• при приготуванні паштетів,
• для вироблення інших харчових продуктів.

Альбумін – один із білків коров'ячого молока, що містить усі необхідні людському організму амінокислоти.

Зберігання

В прохолодному, сухому місці при температурі нижче 25°C та відносній вологості менше 65%. Термін придатності КМБ - 24 місяці при зберіганні в оригінальній упаковці.

Упаковка

Чотиришаровий паперовий пакет із внутрішнім поліетиленовим пакетом, нетто 25 кг.